广西职业技术学院单招：酒店管理与数字化运营专业揭秘
广西职业技术学院单招酒店管理与数字化运营专业备受关注。这个专业旨在培养服务于现代酒店业、旅游业等行业企业的优秀人才，为高星级酒店业、旅游业发展和地方区域经济建设做出贡献。本文将详细介绍该专业的培养目标、主干课程、教学特色以及就业方向，帮助大家更好地了解这个专业。
一、培养目标
酒店管理与数字化运营专业的培养目标是培养德智体美劳全面发展，适应酒店和旅游行业管理和服务第一线需要的人才。学生需要具备人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，健康的身心素质，扎实的专业理论知识，一定的人际交往能力和创新能力。此外，学生还需要掌握现代高星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，具备酒店基层管理与餐饮、客房等服务能力，熟悉现代酒店业的相关法律和行业规范，具有较强的语言表达能力、英语应用能力和较强的决策能力。
二、主干课程
酒店管理与数字化运营专业的主干课程包括餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店法规与职业道德、酒店市场营销、酒店信息管理技术、酒店人力资源管理、酒店财务管理基础、现代酒店礼仪规范、中外饮食文化、中国茶艺、西式面点制作基础、咖啡酒品饮料制作、旅游客源国概况等。这些课程涵盖了酒店管理的各个方面，从餐饮到客房，从市场营销到财务管理，旨在培养学生全面的酒店管理技能。
三、教学特色
酒店管理与数字化运营专业采用“三明治”教学模式，即“1+0.5+1+0.5”(课堂+酒店+课堂+酒店)模式。学生在第一、二学期在学校学习理论知识，第三学期到校企合作企业进行跟岗实践，培养从业技能，然后在第四学期回到学校继续学习，形成“学习-实践-反思-再学习-再实践”的进阶式人才培养模式。这种教学模式可以帮助学生将理论知识与实践相结合，提高实际操作能力。同时，课程还突出区域特色，培养本专业学生的跨文化知识和交际能力。
四、就业方向
酒店管理与数字化运营专业的毕业生主要面向高星级酒店企业，从事管理、服务、营销等工作。具体来说，他们可以从事酒店前台接待、客房服务、餐饮服务等工作，或者从事酒店营销、宴会策划等工作。此外，他们还可以拓展到旅游行业，从事导游和旅行社业务员等工作。随着旅游业的不断发展，这个专业的就业前景非常广阔。
总之，广西职业技术学院单招酒店管理与数字化运营专业是一个备受关注的专业。该专业注重理论与实践相结合，采用进阶式人才培养模式，突出区域特色，旨在培养具有全面技能和素质的优秀人才。如果你对旅游和酒店管理感兴趣，希望在相关行业有所作为，那么这个专业将是一个非常不错的选择。
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